La carte

Nous vous proposons 82 absinthes à déguster! Mais aussi: Bières, vins, jus de fruits, limonades, cocktails, planches de fromage et charcuterie… Avec une large gamme de produits locaux! Retrouvez la carte au bar!

We offer 82 absinthes to taste! But also: Beers, wines, fruit juices, lemonades, cocktails, cheese and charcuterie … With a wide range of local products!

Les Absinthes

Nous proposons uniquement des absinthes que nous estimons de bonne qualité. Dans une démarche environnementale et car nous souhaitons mettre en avant notre terroir et les producteurs locaux, nous avons choisi de proposer majoritairement des absinthes Françaises et Suisses. Vous pouvez retrouver la liste de nos fournisseurs sur la carte ci-dessous.

A boire et à manger

Nous avons élaboré notre carte avec soin pour vous proposer une large gamme de boissons avec ou sans alcool, avec de nombreuses références de produits Français ou de la région. Nous proposons également quelques spécialités, comme la l’absinthe aux œufs ou encore la vodka à l’absinthe!

Envie d’un saucisson pour accompagner votre verre ou d’un plateau à partager avec vos amis? Nous proposons des planches de charcuteries et fromages, des saucissons et d’autres petites choses à grignoter, avec uniquement du made in France!

Retrouvez la carte complète au bar!

Nos fournisseurs et partenaires

Nous les avons choisi pour leur savoir-faire et la qualité de leurs produits…

La Rouget de Lisle, Brasserie artisanale (Bletterans, Jura)

Brasserie Elixkir, Brasserie artisanale (Quetigny, Côte-d’Or)

Gilles Joannet, Artisan liquoriste (Nuits-saint-Georges, Côte-d’Or)

Vedrenne, Liquoriste (Nuits-saint-Georges, Côte-d’Or)

Les Caves Jacquot, Fabricant de sirops (Pontarlier, Doubs)

Elixia, Limonaderie artisanale (Nuits-saint-Georges, Côte-d’Or)

Rième, Limonaderie artisanale (Morteau, Doubs)

Decorse, Distillerie artisanale (Millières, Haute Marne)

L’Etiqueteuse, Distillerie artisanale (Bordeaux, Gironde)

Yoan Dumortier, Apiculteur (Saint Leger Vauban, Yonne)

L’Ail des Ours, Primeur bio (Marché des Halles de Dijon)