L’absinthe, c’est toute une histoire, un véritable mythe oublié de France. Pourtant, la Fée Verte à connue d’incroyables heures de gloire au pays de la Dame de Fer. L’Absintherie , c’est l’unique bar à Absinthe de Dijon, et l’un des seuls de France, où l’on redonne à cette boisson mystérieuse ses lettres de noblesse.

Beaucoup pensent encore que l’Absinthe est dangereuse ou interdite, mais nous vous rassurons, il n’en est rien! Ici, nous vous proposons plus de 82 absinthes Françaises et Suisses, et nous vous feront (re)découvrir son véritable rituel de consommation, à la manière de la Belle Époque.

Absinthe is a beautiful and eventful story, a true forgotten myth. However, the Green Fairy has known incredible hours of glory in France. L’Absintherie is one of the only absinthe bars in France, where we are trying to restore the reputation of this mysterious drink. Many still think that Absinthe is dangerous or forbidden, but don’t be affraid, it is not! Here, we offer more than 82 French and Swiss absinthes, and we will make you (re)discover its true tasting ritual, like during the Belle Epoque.